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红豆马拉糕

红豆马拉糕

baixing

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主料
红小豆350克粘米粉100克糯米粉150克
辅料
白糖100克红糖100克泡打粉一大匙

红豆马拉糕的做法,共7个步骤

1/7. 红小豆泡了一晚上,加白糖煮至没有豆心,红豆水待用。

2/7. 大米也泡一晚上,用搅拌机搅拌成糊状,用粘米粉可以不用这一步。

3/7. 将2/3的红豆搅拌成豆沙,待用。

4/7. 将米糊加入糯米粉,加入泡打粉和豆沙,用红豆水调成厚糊状。

5/7. 加入红糖、油。

6/7. 用纱布垫在蒸笼里底,将红豆糊倒入蒸笼,再将余下的1/3红豆铺在最上层。

7/7. 隔水蒸30分钟即可。

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营养信息

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  • 红豆马拉糕热量908 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质13.7 克
  • 碳水化合物160.7 克
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