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玫瑰玉米馒头

玫瑰玉米馒头

绿色天使39

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换个花样吃馒头---更有食欲!

随着生活的提高,纤维素成了缺少的营养素了,粗粮就还有大量的纤维素,可以帮助消化和清洁肠胃,所有要经常吃点粗粮。粗粮由于口感不好,很多的 人不爱吃,这款粗粮细作的玫瑰奶香玉米馒头,就是不错的粗粮主食,就是挑食的小朋友也会喜欢的!
主料
玉米面300克白面300克
辅料
牛奶一袋白糖少许酵母少许

玫瑰玉米馒头的做法,共18个步骤

玫瑰玉米馒头的做法图解1

1/18. 面粉和玉米粉对半放入盆中。

玫瑰玉米馒头的做法图解2

2/18. 把酵母粉和糖放入面中间,牛奶加入少许热水。

玫瑰玉米馒头的做法图解3

3/18. 把面粉倒入盆中,搅拌。

玫瑰玉米馒头的做法图解4

4/18. 然后和成光滑的面团备用。

玫瑰玉米馒头的做法图解5

5/18. 等面团涨发原来的三倍左右,就发好了,冬天2个小时以上,夏天30-40分钟。

玫瑰玉米馒头的做法图解6

6/18. 反复的揉面,进行排气,然后再进行醒发10分钟。

玫瑰玉米馒头的做法图解7

7/18. 然后把面搓成长条。

玫瑰玉米馒头的做法图解8

8/18. 切成饺子剂子。

玫瑰玉米馒头的做法图解9

9/18. 把剂子按扁备用。

玫瑰玉米馒头的做法图解10

10/18. 在擀成稍微厚一点的饺子皮。

玫瑰玉米馒头的做法图解11

11/18. 把五个皮子错着裸在一起。

玫瑰玉米馒头的做法图解12

12/18. 在把一个剂子搓成两头小点的长条,放在皮子中上。

玫瑰玉米馒头的做法图解13

13/18. 然后卷起来。

玫瑰玉米馒头的做法图解14

14/18. 间切开变成两个花朵。

玫瑰玉米馒头的做法图解15

15/18. 把做好的花朵进行整形上锅醒发10分钟。

玫瑰玉米馒头的做法图解16

16/18. 然后大火开锅蒸12分钟即可停火,停火后3分钟才出锅即可。

玫瑰玉米馒头的做法图解17

17/18. 玫瑰馒头就做好了装盘可以吃了!

玫瑰玉米馒头的做法图解18

18/18. 绿色天使欢迎大家的光临!

小窍门

1、牛奶温度30度左右。冬天时间长点,夏天短点就可以发好面了。
2、发好的面团一定要揉好进行排气,否则不好吃。
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营养信息

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  • 玫瑰玉米馒头热量2118 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物146.6 克
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