李连贵熏肉大饼

1/4. 取面粉40克加入汤油、花椒粉调成油酥。

2/4. 将500克面粉加入250克清水调成面坯，揉匀揉透，醒20分钟。

3/4. 揉光，搓成粗条，揪成约150克的剂子，搓成长条，将每个剂子分别擀成长50厘米，宽约7厘米的长条，抹上一层油酥（约18克），顺势拉长，从一端叠起约12层，成长方形，再将两端擀开，将四角折起包上，用手指往里按一下成圆形。