笋干焖五花肉

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好吃脆脆的笋干来做一做吧

笋干焖五花肉的做法，共5个步骤

1/5. 前一天将笋干用水清洗分，加入温水泡软。

2/5. 五花肉洗净，切成条状，加盐、糖、老抽、料酒腌一下。

3/5. 热锅加花生油，下姜片。

4/5. 加入腌好的五花肉，稍稍翻炒至煎出香味再加1匙老抽。

5/5. 将已经切好且沥干水分的笋干加入翻炒加水，转小火焖煮，30分钟后，收入汁撒上香葱碎即可。

有时间的话泡十个小时换一次水，这样做出来的笋干不会苦。收汁的时候可以加入一点海鲜酱（家里有的话），味道更鲜美哦！！

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