可乐猪蹄

1/6. 猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。

2/6. 鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。

3/6. 猪蹄洗净后焯水后捞出备用。

4/6. 锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。

5/6. 倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。