| 主料 | ||
| 茼蒿适量 | 猪肉丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 香油适量 |
| 酱油适量 | ||
凉拌茼蒿的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉切丝，用酱油、少许盐、味精、香油腌制。茼蒿洗净，切断，放入小盆内。取一小碗，倒入酱油、盐、味精、香油调味。
2/3. 炒锅放油，加热后加入猪肉丝爆炒熟。放凉备用。
3/3. 将酱油汁搅拌均匀，倒入茼蒿里面，搅拌均匀，码在盘内。将肉丝码在茼蒿的上面点缀。
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