自制完美猪肉馅饼

1/10. 鲜猪肉馅一斤，用清水泡开

2/10. 备好烙饼用的电饼铛

3/10. 把姜剁成碎泥状，备用

4/10. 生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

5/10. 用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用

6/10. 包馅成包子状

7/10. 压扁成面饼并抹上油

8/10. 放入已油热的电饼铛内，开始烙

9/10. 很快就变色了，此时还没有很多的香味儿出来