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时蔬炒花式猫耳朵

时蔬炒花式猫耳朵

若水或咸夫人

若水或咸夫人

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主料
面粉350克193克1克
辅料
手头有的时蔬500克食用油适量适量
生抽适量蒜碎适量

时蔬炒花式猫耳朵的做法,共5个步骤

时蔬炒花式猫耳朵的做法图解1

1/5. 先做花式猫耳朵,用寿司帘子压推

2/5. 煮熟过凉水

3/5. 用大料炸锅,按照蔬菜受热程度依次下锅翻炒再放猫耳朵翻炒调味,最后放蒜碎。

4/5. 入盘点缀香葱碎即可

5/5. 吃是最好配上煮猫耳朵的原汤,有助消化和营养的吸收。原汤化原食啊

小窍门

1.面和水是1:0.55,比饺子面稍硬即可。
2.先煮熟过凉水,再炒制。
3.可用任意的时蔬,最好是含水较少的果实类蔬菜比较好。
4.因为是有嚼头的食物,适合作为午餐较适宜。
5.对胃消化差的人,比较不适用。

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营养信息

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  • 时蔬炒花式猫耳朵热量1284 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物75.2 克
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