| 主料 | ||
| 低筋面粉300克 | 鸡蛋1个 | 黄油150克 |
| 糖粉120克 | 可可粉15克 | |
| 辅料 | ||
| 全蛋液适量(刷表面) | ||
猫耳朵的做法，共2个步骤
1/2. 将主材料除可可粉外混合均匀，揉成面团。分两份，其中一份加可可粉揉匀。两个面团分别擀成长方形，叠加卷起定型，两层中间涂抹全蛋液。放入冷冻室冷冻两小时以上。拿出切片放入烤盘，190°十分钟左右。烤至表面金黄。
2/2. 出炉后图片。
小窍门
没有糖粉，可用搅拌机打白砂糖，或用绵白糖替代，但甜度口感略差。
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