葱烧海参

1/8. 原料：大葱、海参

2/8. 海参焯水，水里加些姜、料酒。

3/8. 焯水的海参切块备用。

4/8. 姜切片、大葱切段待用。

5/8. 起油锅，煸香姜葱，下点白糖炒至有糖色。

6/8. 加水、加生抽、盐煮开，下海参一起中火烧10分钟。

7/8. 烧好的海参大火收浓汁液，加点水淀粉勾芡，加点尾油翻炒一下就可以出锅了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。