主料 | ||
鸡胸肉200克 | 香瓜100克 | 黄杏100克 |
樱桃100克 | ||
辅料 | ||
橙汁100毫升 | 白糖5克 | 白醋1小勺 |
盐2克 | 淀粉适量 | 食用油适量 |
1/9. 鸡胸肉切丁加入盐和淀粉上浆备用。
2/9. 香瓜去皮去籽切成小块,黄杏去核切块,樱桃去核备用。
3/9. 取一碗加入橙汁 糖 白醋 淀粉勾兑成碗汁。
4/9. 锅中放油烧热,下入鸡丁煸炒。
5/9. 煸炒至鸡丁变色捞出控油。
6/9. 锅中留底油,倒入碗汁烧至汤汁变稠。
7/9. 下入煸炒好的鸡丁翻炒均匀。
8/9. 倒入香瓜丁 黄杏丁和樱桃。
9/9. 快速翻炒均匀即可。