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橙汁杂果鸡丁

橙汁杂果鸡丁

西马栀子32

西马栀子32

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此菜甜酸可口。果味芳香。老少皆宜很适合夏季食用。
主料
鸡胸肉200克香瓜100克黄杏100克
樱桃100克
辅料
橙汁100毫升白糖5克白醋1小勺
2克淀粉适量食用油适量

橙汁杂果鸡丁的做法,共9个步骤

橙汁杂果鸡丁的做法图解1

1/9. 鸡胸肉切丁加入盐和淀粉上浆备用。

橙汁杂果鸡丁的做法图解2

2/9. 香瓜去皮去籽切成小块,黄杏去核切块,樱桃去核备用。

橙汁杂果鸡丁的做法图解3

3/9. 取一碗加入橙汁 糖 白醋 淀粉勾兑成碗汁。

橙汁杂果鸡丁的做法图解4

4/9. 锅中放油烧热,下入鸡丁煸炒。

橙汁杂果鸡丁的做法图解5

5/9. 煸炒至鸡丁变色捞出控油。

橙汁杂果鸡丁的做法图解6

6/9. 锅中留底油,倒入碗汁烧至汤汁变稠。

橙汁杂果鸡丁的做法图解7

7/9. 下入煸炒好的鸡丁翻炒均匀。

橙汁杂果鸡丁的做法图解8

8/9. 倒入香瓜丁 黄杏丁和樱桃。

橙汁杂果鸡丁的做法图解9

9/9. 快速翻炒均匀即可。

小窍门

水果可以选用时令水分少的水果。烹制过程要快,以免水果塌蔫
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营养信息

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  • 橙汁杂果鸡丁热量338 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物18.9 克
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