家常版地三鲜

1/24. 茄子四条。

2/24. 辣椒四五个。

3/24. 洗好的菜都放在一起控干水分。

4/24. 茄子切成滚刀块。

5/24. 近距离切得。

6/24. 土豆切成片。

7/24. 辣椒掰成瓣。

8/24. 我是最怕辣的。

9/24. 摆好的造型还不错。

10/24. 锅内放入油烧热。

11/24. 放入土豆片炸焦黄。

12/24. 捞出炸好的土豆片。

13/24. 女儿说，这个就是薯片啦。

14/24. 放入茄子继续炸。

15/24. 快炸好的茄子。

16/24. 捞出来的茄子。辣椒也要炸一下，瞬即捞出。

17/24. 另起锅，放入适量的清水，放入酱油，食用盐。

18/24. 放入姜丝，葱花，烧开。

19/24. 炸好的聚合。

20/24. 烧开的锅。

21/24. 搅入水淀粉。

22/24. 倒入炸好的它们。

23/24. 放入鸡精搅拌均匀即可。