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五谷杂粮煎饼卷

五谷杂粮煎饼卷

绿色天使39

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五谷杂粮煎饼卷---我很喜欢,相信你也一定喜欢吧!

一提到山东大家都知道山东的煎饼,我喜欢山东的煎饼,不管是玉米小米面的,还是杂粮面的都很好吃,尤其是五谷杂粮煎饼,浓郁的豆米香味,卷上自己喜欢的菜,做早点那是一个好呀!

五谷杂粮煎饼卷特点:
营养丰富
做法简单
米香浓厚
酱香回味
主料
杂米面2把鸡蛋2枚生菜叶5个
辅料
小葱3颗甜面酱 或者炸酱2勺甜面酱或者炸酱2勺

五谷杂粮煎饼卷的做法,共12个步骤

五谷杂粮煎饼卷的做法图解1

1/12. 面粉放入小盆。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解2

2/12. 面粉放入小盆。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解3

3/12. 鸡蛋打成蛋液。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解4

4/12. 把杂米面加水和鸡蛋液和成糊。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解5

5/12. 把生菜和小葱清洗干净。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解6

6/12. 小葱切成段和酱准备好,我用的是吃剩下的炸酱。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解7

7/12. 把面糊一大勺子放入锅内转匀。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解8

8/12. 等一面定型后翻面。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解9

9/12. 两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解10

10/12. 把酱抹在煎饼上。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解11

11/12. 放上一个生菜叶子和少许小葱段。

五谷杂粮煎饼卷的做法图解12

12/12. 一面折起,在把两边都折起,先放一个在盘中,其他的依靠摆在盘中即可。

小窍门

1、鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。
2、锅内油不能多,否则会滑,很厚也不好看。我的经验是一滴油,用
     姜擦锅,滴一次可做两张煎饼,第二张不用放油,用姜擦一下即
     可。
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营养信息

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  • 五谷杂粮煎饼卷热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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