蒲菜水饺

1/15. 先把蒲菜摘掉老的部分。

2/15. 用水洗净，浸泡10分钟。

3/15. 切成细末。

4/15. 把猪肉洗净。

5/15. 切成小块，剁成细末。

6/15. 放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

7/15. 肉馅中放入蒲菜末。

8/15. 放入葱、姜末拌匀。

9/15. 放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。

10/15. 把面切成均匀的剂子，按扁。

11/15. 擀成薄皮。

12/15. 放入肉馅包起来即可。

13/15. 锅里放热水，开锅后放入水饺。

14/15. 煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。