银鱼煎蛋

冰箱里翻出了一小袋银鱼，呵呵，忘记是啥时候买了没吃放进去的，解冻一看，还好，能吃。曾经去海边捞过这种小银鱼，在水里面看不见，透明的，捞上来没多久，身体就慢慢的变白了，好玩。在这里，一般都用椒盐或煎蛋的方法来做银鱼，不知道其它地方怎么弄，女儿喜欢煎蛋，就来个银鱼煎蛋，好吃好弄，加些香菜、葱花、盐，煎熟就好了，呵呵。