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香芋焖鸭

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怀袖青梅

怀袖青梅

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主料
鸭0.25只适量芋头适量侯酱适量
水适量白糖适量生抽适量
老抽适量盐适量

香芋焖鸭的做法，共5个步骤

1/5. 光鸭1/4只,洗净用盐酒腌过.

2/5. 芋头去皮洗净切片.

3/5. 起镬将鸭略煎一下盛起.

4/5. 再起镬放姜蒜爆香,放入煎过的鸭略炒一下溅酒后再加入柱侯酱略爆后加水、糖、生抽、老抽焖至焾，放盐调味后盛起.

5/5. 再起劐放芋头，加入煮过鸭的鸭汁将芋头煮焾盛起，然后将鸭斩件铺在芋头上面，勾芡便可上枱.

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营养信息

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  • 香芋焖鸭热量530 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质17 克
  • 碳水化合物154.5 克
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