| 主料 | ||
| 鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 花椒适量 | 葱花适量 |
| 红辣椒适量 | 酱油适量 | 鸡精适量 |
清蒸金鲳鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼洗净，漓干，放入盘中，鱼上面，下面均放上姜丝少许。
2/4. 锅中放水烧开，将盘放入其中，蒸8分钟。
3/4. 另起油锅，见热，将花椒放入油中炸香，浇在鱼上。
4/4. 撒上葱花，红辣椒，另将调好的酱油，鸡精，加热，再倒在鱼上即可。
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