主料 | ||
地中海蒜香香草适量 | 九层塔少许适量 | 丁香罗勒适量 |
欧芹少许适量 | 百里香1-2根适量 | 迷迭香少许适量 |
球茎茴香一段适量 | 九层塔干草适量 | 女王牌香草豉油(没有就用普通的豉油)适量 |
鸡翅16只适量 | 生粉适量 | 料酒适量 |
咖喱粉适量 | 麻油适量 | 橄榄油适量 |
砂糖适量 |
1/5. 鸡翅洗干净晾干水表面划刀,让其腌的时候入味,香草用水浸泡片刻后剁碎备用。
2/5. 鸡翅混合香草,加适量的香草豉油、少许砂糖、少许酒、少许咖喱粉(一点点就可以了)橄榄油和少许麻油混合搅拌均匀腌2个小时以上。
3/5. 烤箱200度预热,锡纸铺在托盘上,鸡翅放在烤架上。
4/5. 烤箱200度,中层 烤30-35分钟,中途给鸡翅刷汁,翻面烤。
5/5. 剩下的腌汁加热,倒入少许生粉水勾芡,倒在烤好的鸡翅上,表面再撒少许九层塔干草粉即可。