葡萄干燕麦饼干

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我一直想给孩子们推荐健康燕麦，但是煮牛奶他们拒绝接受．其他的我也尝试做过燕麦玛芬，口感不是很好．这次看到粉丝的帖子，马上就试验了，结果，等不到饼干凉，孩子们都开始抢了．确实香酥松脆．
试验过想用橄榄油替代黄油，不成型，虽然凉了以后口感也很相似，如果不计较造型就可以．

主料
有盐黄油一条适量	白糖6大匙适量	鸡蛋一只适量
香草精VANILLAEXTRACT1／2小匙teaspoon适量	面粉AllPurposeFlour3/4杯适量	苏打粉BakingSoda1／2小匙teaspoon适量
燕麦片Oats1又1／2杯适量	葡萄干半杯适量

葡萄干燕麦饼干的做法，共8个步骤

1/8. 烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．

2/8. 把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．

3/8. 把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．

4/8. 把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．

5/8. 再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．

6/8. 取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打．

7/8. 烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．

8/8. 出炉后放到网架上晾凉．

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