紫薯蛋挞

1/9. 准备材料。我买了现成的蛋挞皮，所以制作比较简单一些。

2/9. 将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。

3/9. 倒入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4/9. 过筛后就是蛋挞水。

5/9. 将紫薯切丁，摆在塔皮上。（如果做原味的此步骤省略）。

6/9. 倒入蛋挞水，七分满即可。

7/9. 放入约热好的烤箱中层。

8/9. 210度.25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。