大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
香烤乳酪鸡焗饭

香烤乳酪鸡焗饭

佳妮寶貝

佳妮寶貝

11461人浏览
分享到:
收藏(634)
成都的倒春寒似乎要过去,传闻中的酸雨也下了好几场,该是时候放晴了。今天天气还不错,有心情做了一款焗烤饭。我家用的是爸爸20年前买的24升半球烤箱,早就停产了。想当初爸爸买这个烤箱的初衷只是为了热一下早餐的面包,而且坚持给我说玻璃制品不能进烤箱。而今,耐热玻璃大行其道的发展,加上我的焗烤水平的提高。爸爸一定不相信我用玻璃制品在焗烤,写到这里突然开始想念他们。今晚一定要做一顿焗烤大餐让他们莅临品鉴。

香烤乳酪鸡焗饭的做法,共10个步骤

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解1

1/10. 洋葱,蒜,番茄,青椒,南瓜切粒,四季豆切小段。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解2

2/10. 菠菜洗净在沸水中焯熟,沥干水分,放入寿司模具压出形状待用。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解3

3/10. 热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香,四季豆,南瓜翻炒片刻。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解4

4/10. 下番茄粒和番茄酱,加少量糖和盐调味,加少许水盖盖子焖煮5分钟(中间要揭盖翻炒几次,防止粘锅)

5/10. 起锅加少许罗勒。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解6

6/10. 鸡制作过程:
将鸡腿肉去骨,用盐和黑胡椒玛味20分钟。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解7

7/10. 用奥尔良烤料干粉将鸡肉涂匀,玛味30分钟。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解8

8/10. 将MG奶酪刨丝,包在鸡腿肉里面。

香烤乳酪鸡焗饭的做法图解9

9/10. 用锡纸铺在鸡腿肉下面,将鸡腿卷起来。

10/10. 烤箱220°预热,焗烤15分钟,然后打开锡纸再焗烤7——8分钟上色。

小窍门

1.焗烤途中会从锡纸里面滴油出来,所以下面一定要接烤盘
2.一定要用烤料干粉玛味,短时间内容易入味,如果烤料兑水可以玛味隔夜用
3.一定根据自己家烤箱的功率调整时间
4.喜欢奶酪的还可以在饭上面撒奶酪,除了菠菜一起进烤箱焗烤10分钟
点赞(7679)
分享到:
收藏(634)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

焗饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11461人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看