主料 | ||
鸡腿适量 | 洋葱适量 | |
辅料 | ||
番茄适量 | 青椒适量 | 南瓜适量 |
四季豆适量 | 菠菜适量 | 大蒜适量 |
1/8. 焗饭汤汁制作过程:
洋葱,蒜,番茄,青椒,南瓜切粒,四季豆切小段。
2/8. 菠菜洗净在沸水中焯熟,沥干水分,放入寿司模具压出形状待用。
3/8. 热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香,四季豆,南瓜翻炒片刻。
4/8. 下番茄粒和番茄酱,加少量糖和盐调味,加少许水盖盖子焖煮5分钟(中间要揭盖翻炒几次,防止粘锅)。起锅加少许罗勒。
5/8. 鸡制作过程:
将鸡腿肉去骨,用盐和黑胡椒玛味20分钟。
6/8. 将鸡腿肉去骨,用盐和黑胡椒玛味20分钟。用奥尔良烤料干粉将鸡肉涂匀,玛味30分钟。
7/8. 将MG奶酪刨丝,包在鸡腿肉里面。
8/8. 用锡纸铺在鸡腿肉下面,将鸡腿卷起来。烤箱220°预热,焗烤15分钟,然后打开锡纸再焗烤7——8分钟上色。