担担面

1/4. 将油倒入锅中烧热，锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2/4. 用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 很多精彩在里面吧！

3/4. 开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。