担担面

1/11. 生菜叶子洗净。

2/11. 猪肉切丁，剁成肉末。

3/11. 姜切片，葱切片。

4/11. 肉用淀粉抓过。

5/11. 油烧开，放姜、葱爆香。

6/11. 放肉末，翻炒。

7/11. 放郫县豆瓣，翻炒放盐、花椒粉、味精。

8/11. 放水烧开。

9/11. 取另一个锅，烧开水，下面。

10/11. 叶子放入面里。