| 主料 | ||
| 肉丝适量 | 淀粉适量 | 蒜薹适量 |
| 甜面酱适量 | 食用油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | ||
蒜薹炒肉丝的做法，共2个步骤
1/2. 肉丝用生抽拌匀，如果还干可再加少许水滴，拌匀让肉丝吸涨，然后拌少许淀粉备用，蒜薹洗净切段。
2/2. 炒锅放油，温热时下肉丝，中火炒至肉丝变色，喜欢酱的可以放甜面酱（我就放了一点），炒匀，然后放蒜薹翻炒几下，放盐少许调味。
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