| 主料 | ||
| 牛肉末适量 | 豆瓣辣酱末适量 | 蘑菇丁适量 |
| 洋葱丁适量 | 豆豉适量 | 黄酱适量 |
| 干香菇末适量 | 海米末适量 | |
DIY秘制八宝辣酱的做法，共3个步骤
1/3. 调料： 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱
2/3. 洋葱 蘑菇切丁 海米切碎 干香菇打成粉开水冲成糊备用
3/3. 做锅点火倒油 下花椒 大料炸香后取出 放洋葱末炸成金黄色称出下蘑菇炸干称出 放入海米炸香 加入豆豉牛肉馅炒香 加入豆瓣酱炒香 在加入炸好的洋葱末 蘑菇丁 香菇酱 姜末 放点料酒 白糖 甜面酱 炒制干香 出锅加味精即可
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