八宝辣酱

1/10. 先准备好各种食材，切成丁状。（虾仁和里脊肉先加水淀粉勾芡炒熟）

2/10. 花生，黄豆、黑豆洗净后，冷油冷锅中小火炸至酥脆后沥干油待用。

3/10. 毛豆焯水后捞出沥干备用

4/10. 鲜笋丁焯水，去涩味、捞出沥干备用

5/10. 准备好各式各样的酱料，怕麻烦的朋友可以只准备一种酱料，但酱料的混合，会使得菜品滋味更加独特美味。

6/10. 六月鲜酱油的独特酿造工艺，也使得整个酱料滋味更加醇美

7/10. 锅烧热、加适量食用油，油热后加入笋丁，豆腐干、胡萝卜丁、香菇丁。

8/10. 倒入虾仁，里脊丁、花生米，黑豆、黄豆，加入各色酱料和六月鲜酱油，加水适量煮沸。

9/10. 加入适量的水淀粉勾芡，大火收汁