八宝辣酱

1/18. 将竹笋洗净切丁

2/18. 将豆腐干切丁备用

3/18. 将猪肉切丁备用

4/18. 花生去皮

5/18. 小虾米泡软待用

6/18. 将豆腐丁倒入油锅煸炒

7/18. 肉丁加入淀粉拌匀待用

8/18. 将肉丁倒入油锅中翻炒

9/18. 竹笋加水煮开去麻

10/18. 将大蒜切末备用

11/18. 香葱切末待用

12/18. 将葱姜倒入油锅爆香

13/18. 加入泡软的小虾米翻炒

14/18. 加入笋丁、肉丁、豆腐丁及海鲜酱和少许糖翻炒

15/18. 加入豆豉酱继续翻炒

16/18. 尽量翻炒至水分干透

17/18. 花生炸透后冷却待用