八宝辣酱

1/9. 食材都切成丁

2/9. 正好猪肉上有块肥肉 熬点猪油炸花生 感觉会更香 普通油炸也可以 小火炸 不然容易焦 不要问我怎么知道 我调的中火都焦了

3/9. 肉解冻 切成肉丁 放点啤酒软化

4/9. 炒肉丁

5/9. 放点黄豆酱 豆瓣酱老干妈都可以 我是因为黄豆酱正好多就放这个了 黄豆酱花生和猪肉都是本来就有才想起做这道菜 这样下来一个人才三块钱加上手擀面

6/9. 加水放豆干 土豆 正常应该放茭白 没有卖就放这个了 土豆容易煮烂 所以还是放茭白会好点

7/9. 完成 拌入炸好的花生

8/9. 煮点手擀面 在手擀面里加点酱油香油拌一下 再拌入做好的八宝辣酱