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初试岭南萝卜糕-辣炒萝卜糕

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janeyu

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萝卜糕是广东茶点里必不可少的小食,更在春节特色食物中名列榜首,足可见广东人对萝卜糕的钟爱。
我这个北方人就入乡随俗,也来做个萝卜糕应年味儿。这次萝卜糕没有自己做,用的是成品的广式萝卜糕,以后有机会,再亲自动手做萝卜糕吧。
主料
萝卜糕1/2块适量郫县豆瓣酱1大勺适量

初试岭南萝卜糕-辣炒萝卜糕的做法,共5个步骤

1/5. 准备萝卜糕半块,郫县豆瓣酱1大勺;

2/5. 萝卜糕切条;

3/5. 锅烧热,放适量油,待油烧热,放入萝卜糕翻炒;

4/5. 萝卜糕翻炒一分钟后,放入郫县按豆瓣酱继续翻炒2分钟;

5/5. 待萝卜糕均匀着色,即可出锅。

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