山寨地三鲜

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一直都喜欢吃地三鲜，可是自己却从来没亲自做过，怕做不好。
昨天办公室吃DIY烧烤，剩下了一些菜没吃完，茄子、土豆、青椒都有，这下正好凑齐了地三鲜的原料。于是本着不浪费的原则，本人就凭着拙劣的手艺来把它们加工一下，做好做坏都认了，至少把生的做成熟的了，不浪费不浪费~~

山寨地三鲜的做法，共8个步骤

1/8. 把几种材料洗干净，土豆去皮。

2/8. 将茄子和土豆切成块，青椒切段，蒜切小块。

3/8. 锅内放油烧热。

4/8. 放入茄子过油。待茄子变软，盛出。

5/8. 另烧油，油热后放入土豆翻炒。

6/8. 待土豆表面呈略焦黄时放入之前炒软的茄子。

7/8. 再放入蒜和青椒，以及调味料翻炒。

8/8. 出锅装盘。

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