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1/3. 田鸡肉切块,与鸡蛋、酥炸粉及调味料搅拌拌匀。
2/3. 将作法1的材料放入120℃的油锅中以小火油炸约5分钟,再调至大火炸约3分钟至表面呈金黄色,捞起沥油即可
3/3. 食用时可沾取海山酱或甜辣酱,风味更佳。
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