| 主料 | ||
| A.鱼翅唇300公克适量 | 竹笋片150公克适量 | 芹菜末60公克适量 |
| 红萝卜片60公克适量 | B.葱段30公克适量 | 姜片15公克适量 |
| A.酱油2大匙适量 | 糖1大匙适量 | 香菇精1/2小匙适量 |
| 米酒1大匙适量 | 乌醋2大匙适量 | 水500㏄适量 |
| B.太白粉水适量适量 | 香油1小匙适量 | |
红烧鱼唇煲的做法，共3个步骤
1/3. 取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料B爆香。
2/3. 加入鱼翅唇、竹笋片、红萝卜片与调味料A煮至沸腾后转中火。
3/3. 待作法2的汤汁收至砂锅的1/3量，以太白粉水勾芡，再淋上香油，撒上芹菜末即可。
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