| 主料 | ||
| 板豆腐1块适量 | 鸡胸肉2两适量 | 香菇1朵适量 |
| 芥菜少许适量 | 红萝卜少许适量 | 青江菜少许适量 |
| 高汤1大碗适量 | 蛋白１颗适量 | 盐1/2匙适量 |
| 香油少许适量 | 太白粉少许适量 | 味精少许适量 |
琵琶豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 鸡胸肉剁碎成泥状，置于一旁备用。
2/3. 豆腐加入味精、盐、太白粉、蛋白后以细滤网滤过，也同样捣成泥状，加入之前的鸡胸肉。
3/3. 取汤匙，在其上略涂香油，将调味过的豆腐泥抹上汤匙后，再以芥菜、红萝卜、青江菜等作为装饰，以大火蒸约5分钟，最后将豆腐从汤匙上取下即可。
点赞(8205)
分享到：
豆腐的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11632人查看，0条评论
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于干农活10分钟消耗的热量...
腊肉
芝心虾球
青椒炒肉丝
香辣烤鱼
红烧牛肉
包子
腊八粥
油焖大虾
鸡蛋灌饼
糖炒栗子
油泼鱼
白灼虾
