| 主料 | ||
| 豆腐两块 | 虾适量 | 美好时光海苔一袋 |
| 料酒适量 | 姜汁适量 | 葱汁适量 |
| 食盐适量 | 水淀粉适量 | 鲍鱼汁适量 |
| 大豆油适量 | ||
琵琶豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜对虾；嫩豆腐
2/5. 虾切尾留用；虾剥皮；豆腐去上下皮！
3/5. 虾肉和豆腐搅拌成泥；加料酒；葱汁；盐！拌均匀；汤勺刷油；将豆腐填入汤勺！插上虾尾！海苔剪丝贴在豆腐上！做成琵琶形状
4/5. 锅上水；放蒸笼！将汤勺放在笼上蒸5分钟
5/5. 蒸好摆盘；锅入油！加水加鲍鱼汁勾芡加入麻油；淋在才上！琵琶豆腐就做好了
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