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1/3. 将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净后,也切小段备用。
2/3. 将排骨洗净用热水汆烫过,取出后再用冷水沖洗干净备用。
3/3. 先烧开12杯水,再加入排骨、苦瓜,煮约20分钟后,加入福菜段、调味料,再熬煮20分钟即可。
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