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1/9. 鸡爪洗净备用。
2/9. 用剪刀剪去鸡爪的指甲。
3/9. 对半将鸡爪切断。
4/9. 姜去皮切小片备用。
5/9. 准备好泡椒放一小碗里备用。
6/9. 鸡爪放锅里煮10分钟,大概9层熟。
7/9. 鸡爪捞出洗净放一玻璃大碗里。
8/9. 将泡椒及里面的泡椒水,姜片,盐,适量水倒入装有鸡爪的玻璃碗中,稍微搅拌均匀,入冰箱冷藏1-2天。
9/9. 泡好的凤爪,很好吃呢。
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