海米西葫芦

1/8. 将鲜嫩西葫芦清洗干净。

2/8. 将西葫芦剖开，去皮，去瓤，切成适当的块装入盘中待用。

3/8. 海米用温水泡软后，挤干水分，装入碗中待用。

4/8. 锅烧热，放油适量，把豆瓣酱，葱姜片下入锅中爆炒。

5/8. 待出香味，添汤250克，烧开，再把海米放入锅中。

6/8. 将西葫芦块，精盐，五香粉一起放入锅中，翻炒均匀。

7/8. 待西葫芦烧烂，适量勾入水淀粉，加入味精翻炒均匀。