| 主料 | ||
| A.牛油40g适量 | 蒜末10g适量 | 红葱头末10g适量 |
| B.咖哩粉1大匙适量 | 虾米粉1茶匙适量 | 沙茶酱1大匙适量 |
| 花生粉1茶匙适量 | C.水200㏄适量 | 美极鲜味露1茶匙适量 |
| 红椒粉1/2茶匙适量 | 牛肉汤块1小块适量 | 糖1茶匙适量 |
| 盐1/3茶匙适量 | 椰汁50㏄适量 | |
沙爹烤肉酱的做法，共2个步骤
1/2. 热锅，放入牛油至融，转小火放入蒜末及红葱头末炒香。
2/2. 加入调味料B小火慢炒至作法1的锅内，待炒出香味后依序加入调味料C，且不停搅动以小火慢煮至酱汁滚即可熄火。
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