天热了，吃点麻辣味的凉粉，既开胃又清凉，一举两得
| 主料 | ||
| 海藻凉粉适量 | 鱼露适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 蒸鱼豉油适量 | 香醋适量 |
| 蚝油适量 | 花椒面适量 | 郫县豆瓣辣酱适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | ||
麻辣海藻凉粉的做法，共4个步骤
1/4. 将买来的成品海藻凉粉切成长方小块。
2/4. 蒜瓣放蒜窝中，加少许盐，捣成蒜蓉。
3/4. 碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油，调匀成调料汁。
4/4. 将调料汁倒入装有凉粉的盘中，放入蒜蓉，拌匀即可食用。
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