主料 | ||
鸡胸肉适量 | 黑木耳适量 | |
辅料 | ||
黄瓜适量 | 蒜末适量 | 酱油适量 |
醋适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
盐适量 | 辣椒粉适量 | 芝麻油适量 |
1/8. .把黑木耳泡发好洗净,用开水淖汤5秒后捞出,泡在凉水里。
2/8. 鸡胸肉煮熟,晾凉。
3/8. 晾凉之后撕成条状,如图。
4/8. 黄瓜洗净后切丝。(用到切死,比较有口感)
5/8. .蒜切末,把黑木耳也切丝。
6/8. 把切好丝的,全都放在稍大点的容器里。
7/8. 加入酱油,盐半勺,白糖半勺,醋,芝麻油(香油),辣椒粉,适量鸡精,用筷子充分搅拌好。
8/8. 搅拌均匀后,可以装盘了。