香卤鸭掌

1/7. 准备的材料。

2/7. 鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。

3/7. 下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水洗净浮沫。

4/7. 开水锅中再下入卤汤锅煨半小时。

5/7. 碗中加入香卤汤和味精、香油兑成汁。

6/7. 香卤汁水淋入鸭掌上。