主料 | ||
白年糕600g?酱油3小勺*汤?鲥鱼酱汤10杯*调料?牡蛎200g?豆腐100g?鸡蛋1个?紫菜2张*肉佐料酱?酱油1大勺?香油1小勺?切好的葱2小勺?捣好的蒜2小勺?芝麻2小勺适量 |
1/7. )把鲥鱼放在水里熬酱汤。
2/7. 牡蛎去皮洗净后除水份。
3/7. 鸡蛋煎成黄?白鸡蛋并切成丝?紫菜烤后揉碎。
4/7. 豆腐切成萝卜块模样。
5/7. 在煮熟的酱汤里放切好的白条糕?漂上来时放豆腐和生牡蛎。
6/7. 盛在碗里后,将鸡蛋?紫菜以调料放在上面。
7/7. 代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。