| 主料 | ||
| 鸡蛋2个适量 | 蛤蜊10粒适量 | 草菇2个适量 |
| 银杏4个适量 | 调料：适量 | 盐适量 |
| 鸡精各1/2小匙适量 | 水1杯适量 | 高汤1杯适量 |
| 盐适量 | 鸡精各1/3小匙适量 | 香油1/2小匙适量 |
蛤蜊蒸蛋汤的做法，共3个步骤
1/3. 银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。
2/3. 鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟，取出。
3/3. 锅中倒B料煮开，淋上C料，盛入蒸蛋碗中即可。
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