| 主料 | ||
| 蒸烂的鸡1只适量 | 什件50克适量 | 菠菜适量 |
| 水发木耳备25克适量 | 辅料：适量 | 葱花适量 |
| 蒜片备2克适量 | 水淀粉50克适量 | 调料：适量 |
| 油1500克适量 | 酱油40克适量 | 醋25克适量 |
| 料酒30克适量 | 盐l克适量 | 味精l0克适量 |
| 白糖30克适量 | 香油l0克适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒸烂的鸡1只适量 | 什件50克适量 | 菠菜适量 |
| 水发木耳备25克适量 | 辅料：适量 | 葱花适量 |
| 蒜片备2克适量 | 水淀粉50克适量 | 调料：适量 |
| 油1500克适量 | 酱油40克适量 | 醋25克适量 |
| 料酒30克适量 | 盐l克适量 | 味精l0克适量 |
| 白糖30克适量 | 香油l0克适量 | |
麻油鸡的做法，共3个步骤
1/3. 什件切片用开水焯一下，菠菜切段；
2/3. 用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3/3. 勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。
点赞(6239)
分享到：
麻油鸡的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11821人查看，0条评论
吃油鸡100克，热量167千卡
相当于跑步21分钟消耗的热量...
吃麻油100克，热量886千卡
相当于长笛443分钟消耗的热量...
吃菠菜100克，热量17千卡
相当于堆肥3分钟消耗的热量...
春卷
意大利面
盐水鸭
珍珠圆子
蒜薹炒肉
茄汁带鱼
白菜炖豆腐
双皮奶
酸菜鱼
辣椒油
朝鲜冷面
蒜泥茄子
