广式萝卜糕

1/6. 自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

2/6. 萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。

3/6. 用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

4/6. 待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。

5/6. 取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。