| 主料 | ||
| 羊腰子400克 | 生菜(团叶)25克 | 酱油20克 |
| 料酒15克 | 姜汁10克 | 椒盐20克 |
| 花生油100克 | ||
炸核桃腰的做法，共5个步骤
1/5. 将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；
2/5. 羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍；
3/5. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出；
4/5. 等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中；
5/5. 配以生菜围边，蘸花椒盐食用。
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营养信息
详细信息>>- 炸核桃腰热量1334 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物56.9 克
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