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肉丁莴笋叶炒饭

肉丁莴笋叶炒饭

洛库洛库

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一个人不知道吃什么?
看看锅里,是不是有昨天晚上的剩饭?看看冰箱,是不是还有忘了吃的绿叶菜,是不是还有就剩那么一丁点的肉肉?如果是,没问题,我们三下五除二,就有一份美味的一人欢享餐拉!
今天,我的一人欢享餐,是搜罗出来的隔夜饭,莴笋叶,还有一点点猪肉。
莴笋就是青笋哈,很多人会吧顶端的叶片扔掉,可是,如果那些叶片很新鲜,而你也跟我一样喜欢气味浓郁的绿叶菜的话,可千万别浪费了她们哦!
10分钟后,美味就诞生了哦!还等什么?咱赶紧开始吧!
主料
原料:适量(1人份)适量隔夜米饭1碗适量
莴笋叶120g适量猪肉70g适量油1+1/2大勺(22.5ml)适量
花椒1小勺(5ml)适量干辣椒3个适量鱼露1小勺(5ml)适量

肉丁莴笋叶炒饭的做法,共8个步骤

1/8. 猪肉切丁

2/8. 干辣椒剪段

3/8. 莴笋叶洗净撕碎

4/8. 坐锅,冷油爆香花椒+干辣椒后,捞出

5/8. 开大火,加入猪肉丁翻炒至断生

6/8. 加入莴笋叶翻炒20秒

7/8. 加入米饭,炒散后调入鱼露

8/8. 出锅,即可

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