芙蓉虾

1/9. 将对虾剔去虾线，剥皮、去头，但要留着尾巴。

2/9. 从虾肚子处用刀划开，不能切断。反过来用刀背轻轻砍几下。

3/9. 倒入料酒和盐、胡椒粉，腌制10分钟。

4/9. 将鸡蛋打散、面包屑倒好。

5/9. 腌好的虾蘸蛋液。

6/9. 裹面包屑。

7/9. .取一个不粘锅，放少许油。

8/9. 将裹好的虾放进去。煎至两面金黄即可。