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——凉拌手撕鸡

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水容器

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白斩鸡,红油鸡,口水鸡,你最中意哪一个?我虽然不知道大家心中的答案。但我却感肯定,这款集合了以上所有菜式特色的“凉拌手撕鸡”一定是你的不二之选。制作简单,口味独特。夏天与朋友或家人聚会都喜欢喝上几口冰镇啤酒。配上这道麻辣鲜香的下酒菜。100%的享受。
主料
三黄鸡一只油炸花生米一把
辅料
葱花少许香菜少许干辣椒少许
椒粉少许鸡精少许香油少许
生抽适量白糖适量米醋少许
红油少许

——凉拌手撕鸡的做法,共3个步骤

1/3. 水开了汆鸡,无血水后出锅。中小火煮10-15分钟。放凉。

2/3. 花椒粉,鸡精,香油,生抽,糖,少许醋,红油,干辣椒粉,调成汁。

3/3. 鸡肉去骨,倒入料汁抓拌均匀。最后放上花生米碎,香菜,淋红油即可。

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营养信息

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  • ——凉拌手撕鸡热量1225 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物1.4 克
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